凉拌藕片怎样做脆甜爽口
做凉拌藕片是冷水下锅还是热水下锅？凉拌藕片是冷水下锅还是热水下锅？当然是热水了。若冷水下锅，等煮开要那么长时间。藕片都煮软了，不脆了。凉拌藕片的做法：首先准备新鲜的莲藕切片，顺带把蒜、辣椒成碎段，把香菜切碎留着后边使用。锅里倒水烧开，把切好的莲藕焯一下。然后再用凉水过一遍，最后拿到一边等待控干。待藕片控干后放入盘中，根据个人口味放入适量的盐和鸡精并调和均匀，然后把之前...
凉拌黄瓜的做法放什么调料
凉拌黄瓜放什么调料？主料：黄瓜1根。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、辣酱适量。1、黄瓜洗净。2、在熟食砧板上拍碎。3、切成小段。4、大蒜切末。5、蒜沫倒入黄瓜中，加入生抽。6、加醋。7、加辣酱。8、加盐。9、加橄榄油。10、拌匀就可以吃了。凉...
家常卤鸡爪的制作方法
卤鸡爪的做法？卤鸡爪的做法准备配料：鸡爪500克，大蒜一个，干辣椒5克，花椒适量，八角两个，姜一块，大葱一根。蜂蜜少许，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，五香粉少许，盐、味精、鸡粉各适量。配料1.鸡爪焯水：鸡爪剪去指甲，锅中倒入水，鸡爪冷水下锅，放入料酒去腥增香，水开后打去浮沫，焯水二分钟左右捞出洗净控干水分。鸡爪焯水2.涂...
麻辣香辣虾的家常做法，香辣虾锅底有什么配菜(麻辣香辣虾怎么做)
好次的香辣虾锅底怎么做好吃又简单，做法主料虾：适量辅料盐：适量八角：适量生抽：适量蒜：适量香叶：适量具体步骤第一步虾洗净剪去虾枪，开背去掉虾线2.红薯去外皮洗净备用3.黄瓜洗净备用，准备面筋第二步准备好火锅底料、玖顺生姜汁和各种香料(八角、桂皮、草果、香叶、白芷、小茴香、花椒和肉蔻)第三步...
肉松20种吃法(买回来肉松怎么做好吃)
肉松20种吃法20种吃法没找到，找到以下6种先介绍下怎么做肉松材料：去皮猪后腿肉500克葱段姜片大料（八角）料酒15ML白糖10克咖喱粉20克生抽20ML盐5克做法：1.猪后腿肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分2.肉放入锅中...
家用烤箱能烤肉吗，烤箱怎么烤肉(家用烤箱可以烤肉吗)
电烤箱如何烤肉电烤箱如何烤肉电烤箱如何烤肉，烤肉一直都是大家所喜欢吃的东西，吃起来十分的香，秘制烤肉是美食界一道靓丽的风景线，外酥里嫩，肉汁爆满，咬一口香味立及充满整个口腔。下面电烤箱如何烤肉。电烤箱如何烤肉1烤箱怎么烤肉食材：...
简单美食做法菜谱，家常菜菜谱大全带图片(美食菜谱教程)
最下饭的10道家常菜，做法超简单一学就会菠萝咕噜肉#美食记#用料：猪里脊肉、青红甜椒、菠萝、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、生抽、蕃茄沙司、料酒、面粉、椒盐、油、醋、盐、水淀粉做法：1.青红椒洗净切成小块，菠萝切成小块，猪里脊洗净切成小块2.猪里脊加入胡椒粉、椒盐、料酒、淀粉和盐腌制20分钟加...
苦瓜的做法大全凉拌苦瓜，凉拌苦瓜怎么做好吃又简单(苦瓜凉拌最简单的做法窍门)
凉拌苦瓜怎么做好吃的家常做法步骤凉拌苦瓜是很多人都会做的一道家常凉菜，它不仅仅和其他普通凉菜一样能够带来清凉，苦瓜还能够消除体内的热，清火，从而达到真正的降温解暑。你了解凉拌苦瓜要怎么做才好吃吗?现在，我来告诉你凉拌苦瓜的家常做法。家常凉拌苦瓜凉拌苦瓜对于这个炎炎夏日来说确实是一道让人能够获得一时清凉的菜肴...
老母鸡怎么炒好吃又烂，炒老母鸡的做法大全(老母鸡怎么炒好吃家常做法)
老母鸡怎么炖好吃老母鸡怎么炖好吃老母鸡一般油比较多，在清洗的时候不要把油都去掉，适当留一些，油黄的鸡好。把洗好的鸡放在锅里放上冷水，开火烧，水沸后汤会有一些白沫，用勺把沫子舀出来处然后放上葱、姜，再放些料酒去腥，汤开了就换成小火慢慢炖老母鸡...
美食菜谱家常菜，家常菜菜谱大全100道(美食家常菜的做法)
下饭菜100道经典家常菜菜谱列表：1、五香熏鱼2、红油肚丝3、拌卤猪耳4、卤猪头肉5、五香牛肉6、卤鸭7、白斩鸡8、拍黄瓜9、四川泡菜10、炝萝卜11、家常卤黄豆12、糖醋红蒜13、盐水鸭14、红烧鲤鱼...
娃娃菜做汤怎么做好吃(家常奶汤娃娃菜)
奶汤娃娃菜的家常做法制作过程是（1）鸡蛋硫入碗中，打散（2）娃娃菜择好洗净，切条（3）蛤蜊肉洗净（4）锅烧热，放入平时炒菜倍的油量，倒入蛋液，滑炒至蛋液刚刚凝固（5）倒入澄清的蛤蝌原汤（6）放入娃娃菜（7）倒入牛奶，将汤烧开，将娃娃菜加盐和味精调味，关火后放入蛤蜊肉（8）盛出，撒入小香葱末即...
腊八饭有哪些材料，四川腊八饭的制作方法(四川人的腊八饭怎么煮好吃)
腊八饭有什么配料腊八粥又叫"七宝粥"，"五味粥"。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说："用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。"清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称"腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐...
麻辣豆腐怎么做好吃，土豆烧排骨怎么烧好吃(麻辣豆腐怎么做好吃,土豆烧排骨怎么烧好吃又简单)
好吃的辣椒酱怎么做？教你辣椒酱简单又下饭的做法芡粉怎么做才好吃?勾芡一般用两种方法。一种是淀粉汁加调味品，俗称“对汁”，多用于火力旺，速度快的熘、爆等方法烹调的菜肴。另一种是单纯的淀粉汁，又叫“湿淀粉”，多用于一般的炒菜。浇汁也是勾芡的一种，又称为薄芡、琉璃芡，多用于煨、烧、扒及汤菜。根据烹调方法及菜肴特色，大体上有以下几种芡汁用法：包芡...
美食天下菜谱，家常菜菜谱大全100道(美食天下菜谱,家常菜菜谱大全100道视频)
家常菜谱大全>美食厨房>美食天下-最大最全的家常美食菜谱干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品（大多包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等）同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅。于炒菜肴的一般特点是干香、酥脆、略带麻辣。炒鸡丝蜇头制作原料：净鸡脯肉350克、海蜇头150克。鸡...
老汤干豆腐做法，老汤配方与制作方法(老汤干豆腐做法,老汤配方与制作方法图片)
老汤干豆腐的家常做法老汤干豆腐的家常做法如下：用料：干豆腐200克、芹菜100克、葱姜蒜适量、生抽2匙、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许、花椒油少许、老汤适量、水淀粉适量。1、干豆腐切粗条。2、芹菜洗净切段。3、锅中水烧开后，下入芹菜焯一下，过凉备用。4、葱姜蒜切片。...
手撕凉拌鸡丝的配料(麻辣凉拌鸡丝的做法)
凉拌鸡丝怎么调夏日开胃菜凉拌鸡丝（手撕鸡）的做法准备鸡胸肉，胡萝卜（半根），黄瓜，香菜，葱，辣椒面，四瓣蒜请点击输入图片描述锅里放适量水烧开，加葱姜料酒，放鸡胸肉大火煮五分钟，关火焖十分钟，捞出冷却撕条。胡萝卜、黄瓜切丝，小葱、...
绿豆饼的家常做法简单，绿豆饼怎么炒又香又脆(绿豆饼怎么炒)
绿饼子的制作方法想必很多人都吃过绿豆饼，这是一种非常受欢迎的小吃，制作绿豆饼的食材主要是绿豆和面粉，在我国的潮汕地区，绿豆饼是非常有特色的，逢年过节的时候人们就经常会做这种小吃，不仅吃起来味道很好，而且能够补充丰富的营养，但想要做得好并不容易，需要掌握下列这些专业方法。绿豆饼制法：1、将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水...
家庭版自制叉烧肉，自制叉烧肉的做法 家常(自制叉烧肉的做法 家常窍门窍门)
自制叉烧肉的做法步骤图，自制叉烧肉怎么做用料五花肉或者里脊肉适量李锦记叉烧酱适量大蒜适量生姜适量自制叉烧的做法备料：五花肉或者里脊肉，李锦记叉烧酱（其他牌子没用过）、大蒜和生姜。还需要备一个厚一些的食品级塑料袋（超市里那种就行）。叉烧酱含糖量非常高，所以酱很黏，千万别用手去弄。把塑料袋套在大点的敞口的碗上，直接把叉烧酱倒进去，同时放入生姜和大蒜。然后就把肉改刀成...
家庭版小酥肉的做法，做酥肉方法和步骤(家庭小酥肉的做法大全)
家人特别喜欢吃小酥肉，小酥肉的具体做法是怎样的？五花肉清洗干净沥干水分，去皮切成厚片备用，葱清洗干净切段备用，把切好的五花肉片放入一个碗里。酥肉是一道十分常见的日常食物，深受人们的喜爱。作为传统的大肉类菜肴，酥肉特点鲜明，口感香酥，吃起来十分的美味可口。在烹饪酥肉的过程中，各个环节需要掌握的恰到好处，南方长大的壹周君一直以...
酱油猪蹄的做法，酱香猪蹄的做法及配料窍门(酱油猪蹄的做法,酱香猪蹄的做法及配料窍门是什么)
酱香猪蹄的做法及配料很多人吃腻了卤猪蹄，想尝试酱香猪蹄是如何制作的，今天我二大爷将会给大家讲解最传统的酱香猪蹄配方，此配方做出来的酱香猪蹄十分受到大家的喜爱，这个配方已使用了25年，做法非常顶级，吃过的人连连叫绝。酱香猪蹄食材：猪蹄12斤、鲜汤15斤。配方：八角11.5克、桂...
酱猪蹄需要多长时间，酱猪蹄几个小时(酱猪蹄需要用多少时间)
酱猪蹄要炖多长时间酱猪蹄是一道需要耐心炖制的美食，时间长短视具体的猪蹄大小和炖制的火力而定，一般建议炖制时间在2-3个小时左右，以达到软烂入味的效果。具体炖制时间还要根据猪蹄的软硬程度来决定，如果是老母猪的猪蹄或是猪...
家庭版鸡翅的做法大全，全鸡翅的制作方法(家常鸡翅的做法大全)
10种鸡翅的做法10种鸡翅的做法大全【可乐鸡翅】主料鸡翅(600克)调料姜葱(适量)可乐(250克)生抽(2勺)做法1将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好。2起油锅，爆香姜葱。3将鸡翅下锅，煎炒至表面稍黄。4加入两勺的生抽，翻炒...
京酱肉丝的饼怎么做，薄薄的卷饼皮怎么做(京酱肉丝卷饼家常做法视频教程)
京酱肉丝卷饼皮的做法制作京酱肉丝卷饼皮首先需要准备好饼皮。饼皮的制作需要用到面粉、水和盐等食材。将这些食材混合在一起揉成面团，然后放置约十分钟左右。将面团切成小块，擀成薄薄的饼皮。接下来制作京酱肉丝。将牛肉切成丝，加入适量的盐、胡椒和料酒腌制约十分钟左右。将葱姜切成...