生芒果怎么吃更好吃?芒果的吃法有哪些
第一步,把青芒果清洗干净,把皮削除,当然也可以不削皮,但是如果不削皮的话一定要清洗干净,最好加入一些水果清洗剂,留皮的话口感有一种香脆感。洗干净了再进行切开,把核去掉,切成片。注意,切片时也是有讲究的,薄了会很软影响口感,太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感,厚度差不在半厘米左右就可以了。
第二步,第一步完成以后加入一小把的盐,盐的量根据青芒果的量来定,差不多就可以了,因为加盐进行搅拌均匀,主要是要去除一些酸味,还有就是如果有留皮的话,可以去除一些涩味,腌制时间差不多十分钟左右。腌制好时,要把盐水去掉。
第三步,加一点食用醋和适量糖精,溶解后再放入芒果中,进行揽拌均匀,均匀后再加入适量的白糖,加入后再进行搅拌均匀,以酸甜度适中为宜。
第四步,青芒果腌制要冷藏后口感才更佳,所以以上步骤工序都做好后,放入冰箱进行冷藏一到两个小时,冷藏时再拿来出拌一次,即可食用。
特点:腌制过的青芒果,味道非常的可口。
功效:这种青芒果的做法可以让人的食欲增加,胃口不好时食用可以开胃。但要注意不可过量食用。
生芒果食用方法大全 生芒果做法大全
1、方法一
(1)材料:辣椒粉、盐、白糖、生芒果。
(2)青皮芒果用水洗净,去皮。
(3)将生芒果切成条状,然后用盐搅拌,腌制40分钟。
(4)腌制后的生芒果用冷开水洗净,沥干水分。
(5)生芒果条用糖、辣椒粉拌匀,放入冰箱中冷藏一个晚上,等入味就可以开吃了。
(6)也可以用生芒果条蘸着酱油吃,也可以去除原本的苦味。
2、方法二
在海南地区,人们还喜欢用生芒果醮酱油吃,采摘了不熟的生芒果以后,会把它们洗净,去掉外皮,然后把它的果肉切成手指粗的条状,在另外一个小碗中放适量的酱油,吃的时候,直接醮食,这样会去掉芒果的苦涩味,也能起到清热水暑的重要功效。
3、方法三
(1)原料:芒果50克,冰糖20克。
(2)取鲜芒果削去果蒂,连皮切片,加冰糖,以水煎煮20分钟,滤汁代茶饮。
芒果切开不熟怎么吃
芒果切开不熟怎么吃
芒果切开不熟怎么吃,生活中有很多小妙招可以解决遇到的一些难题,比方说,一不小心买到生的芒果,如果把它又切开了,这个时候吃又不行,扔了又觉得可惜,其实生芒果有一些处理的技巧,下面请看芒果切开不熟怎么吃的技巧介绍。
芒果切开不熟怎么吃1
1、腌制食用
将未熟的芒果去皮切丁,放入碗中,撒上适量食盐或者是白糖进行腌制,这样在一定程度上能缓解未熟芒果中的酸味,改善芒果的食用口感。
2、蘸辣椒粉
将未成熟的芒果切成小块后,蘸点辣椒粉食用,食用口感较为独特,没有吃的朋友,可以尝试一下。
3、榨汁食用
未成熟的`芒果切开后,芒果中的酸性含量丰富,直接食用口感不好,因此,可以将芒果切块后,放入榨汁机中,随后加点酸奶或者是其他饮品,加点白糖与之混合,搅拌均匀后,即可食用。
4、煮水食用
将芒果去皮,切小块,放入锅中,加入适量清水,熬制水果茶食用,这样可以去除芒果中大部分的酸味,改善芒果的食用口感。
5、制芒果干
将未成熟的芒果切片后,用白糖腌制,然后放在阴凉、干燥、通风处进行晾干,可制成芒果干食用。
芒果切开了还能催熟吗
不宜催熟
虽然芒果属于后熟型水果,需要摘下来放置一段时间后,方可食用,但是切开后的未成熟芒果,果肉已经暴露在空气中了,无法继续进行作用,因此,切开后没熟的芒果是不好催熟的。
怎么鉴别芒果是否熟透
1、看一下形状
对大多数品种的芒果来说,圆形或足球形状的要比扁平的好。不过不同品种的芒果之间的差异还是需要注意的。
2、看一下果蒂
果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的,而且比较圆。芒果成熟之前,果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长,成熟之后,果肉应该很丰满,果蒂部应该微微突起,而不是扁平。
3、不要只看颜色
红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射,而不能表明其新鲜程度。而且,不同品种芒果成熟的颜色是不同的。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟,但是如果你想使用颜色作为备份指标,你必须首先了解各个品种成熟时是什么样的。
芒果切开不熟怎么吃2
1、将没熟的芒果切成丁或者切成细条状。
2、放入盐腌制十分钟
3、倒去腌制的盐水,去除苦味。
4、放入白糖、辣椒面搅拌均匀,还可以加点甘草粉。
5、放置1-2天即可开吃,口感很脆,冰镇后风味更佳。
生芒果怎么吃好吃又简单?
主料:青芒果2个
辅料:酸梅粉适量、白糖适量
酸甜青芒果的做法:
1、准备两个青芒果。
2、青芒果洗净,剥皮。
3、将青芒果竖切成细片状。
4、用青芒果皮切三角形摆盘,果肉放置盘中。
5、取出酸梅粉。
6、均匀地倒在芒果肉上。
7、将白糖均匀地倒在芒果肉上,半个小时即可开动。
芒果的吃法
芒果肉质细腻、气味香甜,非常适合用来做小甜品:芒果牛奶布丁,Q弹爽滑、入口即化,好吃到停不下来
芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高,有益于视力,能润泽皮肤,是生活中常见是水果