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烤箱预热是不是空烤？
烤箱预热是空烤，烤箱预热需要让其内部没有放置东西的情况下运转一段时间，直到烤箱内部加热至食物烘烤所需的温度即可。烤箱预热要控制好时间，注意查看温控等是否熄灭，否则加热时间太短达不到食物预热所需温度，加热时间过长会损耗烤箱寿命。
不过烤箱空烤预热不用担心会爆炸，因为当烤箱达到你设定的温度后就会停止发热。但也不能让烤箱空烤预热太久，会影响使用寿命。另外，新烤箱第一次用也要高温空烤一次，排出烤箱加热的异味，还有可能会冒烟，但是是正常情况。
扩展资料：
烤箱预热主要的作用：
1、使食物快速定型。例如我们烘焙蛋糕，若是让温度慢慢升高以至于将蛋糕烘熟，蛋糕流状物很容在表面还未烘干时向外流出，烘熟之后形状也就不如我们预定的漂亮。
2、当温度达到我们预定温度时，烘焙出来的食物更加的酥脆，更加的爽口。
3、缩短烘焙时间，节能方便。
烤箱预热是不是空烤
不管什么烤箱，预热的时候都是空箱预热。因为烤箱的预热是根据你的设定温度进行预热。在开始预热的时候，烤箱是以最大的功率发热，当达到你设定的温度后停止发热，低于设定温度范围，又开始加热。所以，预热的时候你放入食物，就会出现温度过高使食物表皮出现烤焦的情况。
注意问题
烤箱预热
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
烘烤高度
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
食物过焦
小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
烤箱预热是不是空烤
烤箱是我们做饭、烘焙的重要工具，而烤箱预热是操作的重要一步。但是，许多人都会有这样的疑问，烤箱预热时是否需要将烤箱设置为空烤呢？其实并非如此。
首先，烤箱预热时不需要空烤。相反，如果您把烤箱空烤，会导致烤箱内部温度过高，这会给烤箱带来伤害，损坏或缩短烤箱使用寿命。
其次，烤箱预热时可以搭配食物进行预热。比如您要做披萨，可以将披萨放在烤箱内，与烤箱一起预热。这样既可以充分预热烤箱，又可以在预热的同时将食材变得更加美味。
再者，烤箱预热的时间和温度需要根据烹饪需要进行调整。一般来说，烤箱预热的时间为10-15分钟，烤箱预热温度需要根据食材种类和烹饪所需进行调整。在预热时间到达后，您可以将准备好的食材放入烤箱进行烹饪。
总之，在烤箱预热时不需要空烤，可以搭配食物进行预热，并根据需要进行温度调整。这样烤出来的食物更加美味，同时也能保护好烤箱。
新买的烤箱需要预热空烤一下吗？原因是什么呢？
新购买的烤箱必须空烤。原因是清除了新电器的臭味，使烤箱使用中不容易有难闻的气味，尤其便捷的要在要求的期限内烘烤就可以烘烤食材。第一次空烘烤关键就是为了除去有害物，去异味，最佳把门开启十分钟之上。第一次烤了15min。新烤箱闻着很奇怪，要烤好几次。平常还可以开展空烤。
一般，空烤主要运用于加热或调料。空烤代表着没有东西放进烤箱，而且直接打开该作用开展空烤。时长约为5min或多次。因为烤箱中电热管的表面具备维护镀层，因而在空烘烤情况下可能起烟异味重。空烤串后，下一次烧烤食物时，您会觉得更自在，食材不容易发出臭味。使用说明中一般提议先空烤，目的是溶化发热管表面的防护层，空烤的时候会有轻度的味道。可是尽量不要把烤箱空烤很长时间，这会危害烤箱的使用期限。
刚买的烤箱忘掉空烤，一般也没多少危害，立即烤出的东西都是可以吃的，只不过是会出现一点臭味，可是第一次应用电烤箱时，仍需要注意清理。最先，用整洁的湿抹布擦洗烤箱的内部结构和外界以去除一些尘土。 烘烤后，需要注意自然通风和排热。 在烘烤一切食材以前，将其加热至特定温度以合乎烘烤时长。第一次应用电烤箱时，并没有空烤就立即烤的食材还可以服用。
如果您担忧病菌或别的东西，事实上因为烤箱温度高而不用将其烘烤至身亡，同时他们也没有异味或针对漆料等，它都是电热管和电加热管 ，因此应该说并没有大的难题，应当在烘烤后服用。常见问题烤箱一定要摆放在空气流通的位置，不要太贴墙，有利于排热。烤箱尽量不要放到挨近水资源的地区，由于工作的时候烤箱总体温度都那么高，假如遇到水的情况下会产生温度差。烤箱长时间工作时不能长期守在烤箱前边假如烤箱的玻璃移门发觉有裂缝之类的请马上停用电烤箱。
烤箱预热是不是空烤
烤箱预热是空烤。烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
烤制食物前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。比如蛋糕，如果不经过预热的烤制，组织一定不如经过预热工序后的蛋糕组织膨松。
注意事项：
1、由于烤箱内温度较高，烘焙结束取出食物时不要用手碰触。取放烤盘时一定要烤箱手套和隔热垫，请勿用手触碰加热器或内腔其他部分，以免烫伤。
2、烤制食物前，一定要先预热烤箱。
3、电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但烤箱门及烤箱内腔、外壳切忌用水洗，可用湿布擦抹。内腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤干炭化后不易洗净时，可用洗洁精轻轻抹擦掉。
4、烤制油脂较多的西点或者中式烤肉时，滴下的油脂容易把底部弄脏，增加清洗难度，此时最好把黑色大烤盘放在底层接油。或者在底部铺上锡箔纸，这样就能轻松解决清洗难的问题。
