原创
芦笋怎么炒
可以做一道芦笋炒五花肉，这是以五花肉和芦笋作为主要食材炒制而成的。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作芦笋炒五花肉。
芦笋炒五花肉的食材：芦笋400克，五花肉1块，生抽适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量。
芦笋炒五花肉的做法：
1、笋切5厘米一段，氽水待用。
2、五花肉切片。
3、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。下生抽调味，炒之八成熟。
4、将芦笋加入锅中，与肉炒匀，溜点水，加盐调味，盖上锅盖焖1分钟。
5、起锅前可以加点鸡精调味，味道就相当的不错。
食用价值：
1、芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要。无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。
2、五花肉中含有丰富的蛋白质。五花肉属于肉类食品的一种，肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
清炒芦笋怎么做好吃
清炒芦笋原料：
芦笋 300克
木耳 50克
葱 1根
蒜 2瓣
蚝油 1勺
盐 适量
白糖 少许
制作方法：
1.芦笋把根部硬头切去，然后剩下的从中间切成两半，笋尖和笋根分开斜切，装盘备用。
2.木耳一小把，温水泡发，撕成小朵，洗去泥沙。
葱切葱花，蒜切片，放入盘中备用。
3.锅中烧开水，下入一勺盐，食用油，先下入芦笋的根部，烫1分钟，再下入笋尖烫30秒，捞出过凉，沥干水分备用。木耳下入锅中烫熟，捞出备用。
4.锅中加底油，下入葱蒜爆香，下入木耳翻炒。
再倒入芦笋炒匀，加一勺蚝油，一小勺盐调味，少许白糖提鲜，大火快炒一分钟。
加入泡好的枸杞配色，翻炒均匀，勾薄芡，即可出锅装盘。
菜品特点：色泽清亮，清脆爽口，味道鲜香，营养丰富。
小贴士：烫芦笋时，加入盐是为了入底味，加油可以让菜更鲜亮。芦笋根比较老，笋尖比较嫩，成熟时间不同，所以分开切，先烫芦笋根部，再加入笋尖，使其成熟一致，口感一致。
芦笋怎么炒好吃又简单的做法
芦笋拌大蒜
我们准备了这道菜的食材，芦笋一把，食用油，酱油，盐，蒜，香油。
首先，我们把芦笋清洗干净，切掉老根，然后用刮刀刮掉芦笋的老皮。然后，在锅中加入适量清水，大火烧开。然后，在水中加入适量的盐鸡精和少量食用油，将芦笋放入清水中焯一下，然后取出放在盘子里备用。然后，用酱油、蒜粉、香油调成凉拌酱，浇在芦笋上。
芦笋炒虾
我们为这道菜准备了一些基本的食材:芦笋、虾、盐_鸡、蒜、食用油、辣椒等。
我们把处理好的芦笋简单焯水，然后淋水沥干备用，把虾简单腌一下，加入适量的盐和胡椒粉，料酒，鸡精淀粉，简单腌一下，然后在锅里烧油，油温七八成热的时候放入虾，翻炒一下备用，最后在另一个锅里加入适量的食用油，油温七八成热的时候放入大蒜使其变香，然后把芦笋倒入火里。
芦笋的做法大全家常炒菜
芦笋的家常炒菜的做法如下：
准备材料：芦笋、调料、色拉油、食盐、味精、水淀粉。
1、芦笋去掉根部的硬皮，切成滚刀段。
2、热锅倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀。
3、转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅。
芦笋的营养价值
芦笋是世界公认的高级营养和保健蔬菜。肉嫩，味道清新，食物不油腻。它有“餐桌公主”的美誉。它以可食用的嫩茎命名，类似于芦笋和竹笋。它也被称为Di笋。在某些地方，它也被称为芦笋，蚂蚁茎，猪尾巴等。
芦笋不仅美味，而且具有很高的营养价值。它甚至被称为“蔬菜之王”。芦笋富含蛋白质，碳水化合物，纤维素，维生素，微量元素和氨基酸等营养物质。
根据测量，每100克芦笋含有2.2克蛋白质，0.1克脂肪，3.9克碳水化合物，2.1克膳食纤维，38克维生素A，1.12毫克维生素E，41.6克维生素K，0.14毫克维生素硫胺素，核黄素0.14mg，维生素B6 0.09mg，维生素C45mg，烟酸0.98mg，叶酸52ug。
钾202mg，磷52mg，钠2mg，镁14mg，铁2.1mg，钙24mg，锌0.54mg，胡萝卜素1mg，视黄醇当量93ug，锰0.17mg，锌0.41mg，硒0.21ug。此外，芦笋还含有许多特殊营养素，如芦丁，芦丁，芦笋糖苷和甾体皂苷。
