原创
蘑菇炒鸡蛋怎么做好吃，蘑菇炒鸡蛋的家常做法
蘑菇炒鸡蛋
食材明细
蘑菇400g
鸡蛋4个
葱10g
油5g
盐3g
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
1
把蘑菇洗干净掰开
2
把葱切碎
3
鸡蛋液搅拌均匀
4
先炒鸡蛋花
5
这是刚刚炒好的鸡蛋花盛到盘中
6
接着开始爆炒葱花
7
放入蘑菇开始翻炒，然后在放入盐和鸡精。
8
最后在把鸡蛋花倒入锅中翻炒几下就可以出锅了
蘑菇炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃
食材明细
蘑菇60克
尖椒70克
鸡蛋3个
料酒适量
盐适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
尖椒蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
1
食材：蘑菇（已清洗）、尖椒（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
2
将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。
3
将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。
4
在鸡蛋中加适量的料酒。
5
打成蛋液。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的蘑菇和尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
8
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9
最后，加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅装盘。
木耳蘑菇炒鸡蛋的做法，木耳蘑菇炒鸡蛋怎么做
木耳蘑菇炒蛋
主料
鸡蛋2-3枚 蘑菇4个 木耳4、5朵
辅料
盐 蘑菇水 食用油 料酒
木耳蘑菇炒蛋的做法步骤
1. 主料洗净准备好
2. 木耳冷水泡大撕成小朵，蘑菇切片放在水中备用，鸡蛋打散加适量盐、料酒
3. 锅中油至六成热，蛋摊成饼状至八成熟，盛出备用
4. 另起油锅将蘑菇中小火煸软
5. 再倒入少许浸泡蘑菇的水，放入木耳，将木耳烧软，加盐调味收汁
6. 放入鸡蛋，将鸡蛋炒散炒熟
7. 盛出上菜咯
白蘑菇炒鸡蛋做法
菜品特色
蘑菇炒鸡蛋
原料:
蘑菇100克，鸡蛋200克，植物油50克，精盐2克，香葱2根。制法: （1）鲜蘑菇洗净，切成片，香葱去须，洗净切成葱花。
（2）取1个碗，打入鸡蛋，放入蘑菇，精盐，用筷子打散搅均匀。
（3）炒锅上旺火，放油烧热，下葱花炒至起香，将鸡蛋浆倒下，不停地沿锅底煸炒，待结成块状时出锅装盘即成。
特点: 鲜香爽口，补益肠胃，化痰理气。
蘑菇含有草酸，鸡蛋含有丰富的钙，两者结合会产生草酸钙不益吸收。
蘑菇要泡二十分钟，洗干净，开水过一下，会使草酸大量得洗去，会好一点。
共8张
蘑菇炒鸡蛋
把蘑菇与鸡蛋炒在一起会不会造成食物中毒？
纤维素、蛋白质兼有，科学的营养搭配。
科学研究表明，一些蘑菇所含有的多糖物质具有明显的抗癌功效。其中香菇、灵芝等提取物质已应用于临床。
蘑菇营养
免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
镇痛
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，
白蘑菇炒鸡蛋的做法大全家常
白蘑菇不仅营养价值很高口感也很好，烹饪白蘑菇的方法多种多样，那么现在来学习一下怎么做白蘑菇炒鸡蛋这道可口的菜肴吧。
工具/原料
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白蘑菇 (十个)
鸡蛋 (2个)
细葱 三根
大蒜 三瓣
生姜 五片
油 适量
盐、味精 根据个人口味
方法/步骤
1/7分步阅读
首先准备好所要食材：
白蘑菇、鸡蛋、生姜、大蒜、葱、 油、盐、味精。

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第二步：
把白蘑菇洗干净然后切成片，将鸡蛋打入碗中并且搅拌均匀。生姜切片，葱、大蒜切碎放入碗中备用。

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第三步：
在锅中倒入适量油，将鸡蛋倒入锅中（注意：煎鸡蛋的时候要改用小火，不然鸡蛋煎的比较老）。

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第四步：
鸡蛋半生不熟的时候，把备用的生姜、大蒜、蘑菇倒入锅里改用中火进行翻炒，直到炒出香味。

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第五步：
翻炒五分钟左右即可加入适量的盐和味精，这边小编提醒一下放盐的时候需要适量，如果不确定可以先少放一些尝一下味道，否则放多了鸡蛋和蘑菇会很咸。

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第六步：
在锅中加入少量冷水，盖上锅盖并且改用小火焖煮三至五分钟。

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第七步：
到时间后关火，将菜肴盛入盘子里，最后在上面撒上之前备用的葱花就完成了。

注意事项
做菜时一定要做好防火措施，注意人身安全，以上仅供参考，不可用于疗养医学用途。
蘑菇炒鸡蛋的做法步骤图，蘑菇炒鸡蛋怎么做
用料
平菇 适量
鸡蛋 适量
葱花 适量
盐 适量
蘑菇炒鸡蛋的做法
手撕蘑菇
葱花备好~
我比较习惯蛋液里放点葱花跟盐~
蘑菇先用开水淖一下~大概一分半左右吧 这样就不会鸡蛋熟了蘑菇没熟哦~记得
热锅热油放葱花
淖好的蘑菇翻去 翻炒两下加入适量的盐
加入蛋液 速度翻炒要不会粘锅底的
鸡蛋熟了差不多蘑菇也就好啦 出锅！开吃！
白蘑菇炒鸡蛋做法
菜品特色
蘑菇炒鸡蛋
原料:
蘑菇100克，鸡蛋200克，植物油50克，精盐2克，香葱2根。制法: （1）鲜蘑菇洗净，切成片，香葱去须，洗净切成葱花。
（2）取1个碗，打入鸡蛋，放入蘑菇，精盐，用筷子打散搅均匀。
（3）炒锅上旺火，放油烧热，下葱花炒至起香，将鸡蛋浆倒下，不停地沿锅底煸炒，待结成块状时出锅装盘即成。
特点: 鲜香爽口，补益肠胃，化痰理气。
蘑菇含有草酸，鸡蛋含有丰富的钙，两者结合会产生草酸钙不益吸收。
蘑菇要泡二十分钟，洗干净，开水过一下，会使草酸大量得洗去，会好一点。
共8张
蘑菇炒鸡蛋
把蘑菇与鸡蛋炒在一起会不会造成食物中毒？
纤维素、蛋白质兼有，科学的营养搭配。
科学研究表明，一些蘑菇所含有的多糖物质具有明显的抗癌功效。其中香菇、灵芝等提取物质已应用于临床。
蘑菇营养
免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
镇痛
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，
炒鸡蛋的做法，青椒蘑菇炒鸡蛋怎么做好吃
1.
鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用
2.
锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型
3.
倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。
再看看别人怎么说的。
